God Be Happy

happy god, god

Herlina Budiman

15 April 16:14

Membuka Usaha Rumah Makan

Untuk berusaha kira harus dilandasi dengan semangat kerja yang baik dan
kepandain untuk memlihat peluang kerja yang ada. Banyak peluang kerja
disekitar kita tetapi kadang kita tidak mengerti untuk memulai dan
menjalankannya dengan baik. disini saya mencoba menshare tip untuk membuka
usaha rumah makan dari teman kita.
[image: Gambar sisip 1]
Pertanyaan :

Saya ibu rumah tangga dengan dua anak dan suami bekerja di perusahaan
swasta. Dalam waktu dekat, saya berencana membuka usaha rumah makan padang
di halaman rumah mertua. Yang ingin saya tanyakan adalah bagaimana memulai
usaha tersebut, bagaimana perhitungan biaya, biaya operasional dan modal
berhubung usaha ini dibangun dari nol, bahkan tempat pun belum dibangun.
Rencananya tidak besar dulu, karena untuk membuka usaha, saya patungan
dengan kakak dan mertua. Bagaimana pula membagi hasil usaha.??
Terima kasih.
Kartika --- Jakarta

Jawaban:

Halo Kartika,
Rumah makan Padang adalah salah satu jenis restoran yang menyediakan menu
yang spesifik dan khas, karena hanya menjual masakan Padang. Namun walaupun
sangat spesifik, rasa masakan Padang sangat cocok dengan rata-rata selera
lidah orang Indonesia. Selain rasanya enak, beberapa jenis masakannya juga
terkenal awet sehingga menghemat bahan baku dan waktu memasak.

Berbagai bahan makanan yang diperlukan untuk membuat masakan Padang juga
sangat mudah ditemukan di sini dengan harga murah. Dengan berbagai
keunggulan ini, tidak heran banyak orang yang tertarik membuka rumah makan
Padang. Hal ini membuat usaha rumah makan Padang ketat dengan persaingan.
Karena itu, perlu adanya suatu rencana bisnis yang matang dalam memulai
usaha makan Padang ini, antara lain :

1. Bukalah usaha ini di tempat yang strategis, banyak orang lalu-lalang, di
pinggir jalan raya yang cukup banyak kendaraan yang lewat. Tempatnya tidak
perlu terlalu besar dulu, sesuaikan dengan modal dan toleransi Anda
menghadapi resiko usaha. Cukup kecil-kecilan saja dulu, misalnya hanya
dengan ukuran 3x7 m atau 3x5 meter pun masih bisa (sedikit tempat parkir
penting juga). Jangan lupa memberi nama yang mudah dikenal dan mudah
diingat orang pada usaha rumah makan Anda.

2. Usaha masakan Padang juga sangat sensitif terhadap rasa, karena itu
penting sekali ada tukang masakan yang betul-betul ahli di bidangnya.
Juallah masakan yang terbaik dan bermutu tinggi. Jangan coba-coba membuka
rumah makan jika tidak ada juru masak yang hebat masakannya. Sebaiknya Anda
lakukan beberapa kali percobaan tentang enak tidaknya masakan yang akan
dijual dengan melibatkan beberapa orang sebagai "konsumen". Setelah mereka
semua menyatakan enak, Anda baru boleh membukanya.

3. Sebaiknya Anda juga mengurus izin usahanya. Bisa izin usaha dari RT/RW
atau keamanan setempat. Namun secara prinsip, yang saya maksudkan adalah
berbadan hukum, yaitu dengan akte notaris. Hal ini sangat diperlukan bila
usaha Anda di pinggir jalan raya, dan melibatkan beberapa pekerja.

Tidak perlu mendirikan PT/ CV, misalnya cukup status UD (Usaha Dagang)
milik perseorangan, yaitu Anda, yang disahkan oleh notaris. Kemudian
perizinan lain seperti NPWP. Namun jangan sampai izin usaha ini justru
menghalangi niat Anda mendirikan usaha. Toh bisa bertahap: izin RT dulu,
sambil jalan, usaha makin ramai makin laris, izin usaha makin dilengkapi.

4. Persiapan selanjutnya adalah mencari modal uang. Kebetulan sekali Anda
sudah mempunyai modal yang berasal dari modal patungan bersama kakak dan
mertua, sehingga berikutnya adalah tinggal membagi porsi kepemilikan usaha.
Jangan lupa ditekankan bahwa yang dibagi tidak hanya keuntungan, tetapi
juga kerugian. Jika semua pihak yang menyetor modal juga aktif
berpartisipasi dalam menjalankan usaha, maka untung rugi perusahaan dibagi
berdasarkan besar kecilnya modal.

Misal total modal Rp 10 juta. Anda menyumbang Rp 4 juta, kakak Rp 3 juta
dan mertua Rp 3 juta. Maka porsi pembagian keuntungan adalah Anda mendapat
40% : Kakak 30% : mertua 30%. Namun mungkin Anda perlu pertimbangkan karena
memakai halaman rumah mertua, maka bisa diberikan porsi yang lebih besar
dibandingkan kepada kakak Anda.

5. Mengenai masalah perhitungan biaya usaha, maka bisa diatur sebagai
berikut :

A. Modal awal mendirikan usaha seperti, mendirikan bangunan, membeli
peralatan masak, peralatan makan, dan perizinan

B. Modal pembelian persediaan bahan baku seperti bahan masakan (daging,
beras, bumbu, sayur, dll), dan juga minuman

C. Modal operasional seperti gaji karyawan (jika ada) listrik, gas, telpon,
dll. Khusus untuk modal pembelian bahan baku dan modal operasional,
sebaiknya disiapkan untuk minimal 3 bulan ke depan, agar usaha tetap dapat
berjalan selama 3 bulan pertama dan belum menghasilkan keuntungan.

Selamat membuka usaha rumah makan Padang.
Salam Sukses WiraUsaha..ˆ⌣ˆ

Mike Rini - Perencana Keuangan

Lihat Percakapan di Facebook · Balas ke email ini untuk mengirim pesan ke semua orang yang saat ini terlibat dalam percakapan ini.
Pesan ini dikirim ke twgoodjob.godbehappy@blogger.com. Jika Anda tidak ingin menerima email ini lagi dari Facebook, berhenti berlangganan.
Facebook, Inc., Attention: Department 415, PO Box 10005, Palo Alto, CA 94303

happy god, god

GOD BE HAPPY

ad

Senin, 15 April 2013

Pesan baru dari Herlina Budiman!

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Arsip Blog

Mengenai Saya

one way

link

blogmoney